Блюда Тавриды — В книге представлена технология приготовления различных блюд крымской кухни, восстановлены некоторые давно забытые рецепты.
Для широкого круга читателей.

Правильное питание при занятиях спортом и физкультурой — В настоящей книге предпринята попытка обобщить научно обоснованные, проверенные практикой подходы к организации питания спортсменов и людей, активно занимающихся физкультурой. Описаны типичные рационы и режимы питания, зависящие от конкретного вида спорта и этапа подготовки.

История костюма тюркских народов (этнографическое исследование татарской народной одежды) — Настоящее исследование посвящено истории формирования народного костюма волго-уральских татар, особенностям генезиса его этнорегиональных комплексов (казанских, мишарей, кряшен).

За гранью слов. О чем думают и что чувствуют животные — Традиционно люди отказывались признавать, что у животных есть сознание, что они умеют любить и горевать, что они способны к эмпатии. Человек приписывает эти качества только себе.

Острые отравления растениями — В справочном издании приведены современные сведения об острых отравлениях ЯДОВИТЫМИ растениями, характеризуются их действующие факторы, анализируются основные симптомы интоксикации.

Забытые герои Арктики. Люди и ледоколы — Последнее крупное географическое открытие XX века в свое время осталось почти незамеченным современниками: Гидрографическая экспедиция Северного Ледовитого океана закончилась в разгар Первой мировой войны, так что обретение Земли Императора Николая II (сейчас – архипелаг Северная Земля)

Храмы Петербурга. Справочник-путеводитель — Издание знакомит с историей церковного строительства в Петербурге. Впервые с такой полнотой собраны и систематизированы сведения о православных, католических, протестантских и других храмах, построенных до 1917 г. в пределах черты современного города. Иллюстрировано фотографиями из коллекции В.В.Клавинга.

Ян Вермеер. Композиция и перспектива — В наследии Вермеера зафиксированы этапы процесса освоения художником перспективы как художественного приема и как элемента организации композиции живописного произведения.

Радио — ежемесячный научно-технический журнал для радиолюбителей. Издается с 1924 года. Основные направления публикаций: аудио-видео техника; бытовая электроника; компьютеры; телекоммуникации.

Сад. Огород. Цветник. Самая полная дачная энциклопедия — Вы держите в руках новую, самую полную и понятную энциклопедию о саде и огороде, дополненную сведениями о современных средствах и препаратах для увеличения урожайности и защиты от всех возможных болезней и вредителей.

Мутанты. О генетической изменчивости и человеческом теле — Один из основных методов исследовать пути формирования человеческого тела — это проследить за возникающими в этом процессе сбоями или, как говорят ученые, мутациями.

Фрейд. Принципы, идеи, судьба — Есть люди, которые символизируют свой век. Один из главных символов XX века – Зигмунд Фрейд. Истоки учения и его суть, неразрывно связанные с биографией Фрейда, раскрываются в этой книге. То, чему посвящены многочисленные тома, впервые представлено в удобной и лаконичной форме, включающей схемы, цитаты, выводы.

Когда ваш ребенок сводит вас с ума — Перед вами полное издание книги классика практической педагогики и психологии, подготовленное специально для новой российской аудитории.

Бизнес – это страсть. Идем вперед! 35 принципов от топ-менеджера Оzоn.ru — Дэнни Перекальски приехал в Россию из Израиля в 2006 году и перевернул отечественный мир ритейла. Автор известен как яркий реформатор: он преобразовал сеть продуктовых магазинов «Дикси» в успешный, клиентоориентированный бизнес, а OZON.

Занимательная наука, или Что расскажет Леонардо? Опыты, фокусы, эксперименты — В книге Вы найдете веселые опыты, эксперименты и фокусы, которые можно повторить дома, на вечеринке или показать в классе на уроке.

Страна хороших девочек, или Коучинг для успешных женщин — Прежде чем оформлять свои мысли в книгу, я задалась вопросом: «Как живется женщине в XXI веке?

Птицы в нашем лесу — Если попросить современного городского жителя, особенно юного возраста, определить по внешнему виду, как называется птица, то для очень многих познания в орнитологии ограничатся голубем и воробьём. В своей книге Владимир Флинт рассказывает где какие птицы живут, как они корм добывают и гнёзда строят.

Алмазы шаха — В сборник Анатолия Ромова вошли повести «Алмазы шаха», «В чужих не стрелять» и роман «Знак темной лошади». Все эти произведения отличаю остросюжетностью и сложностью взаимоотношений между людьми.

Скользящие режимы в задачах оптимизации и управления — В книге излагаются основные принципы построения и методы синтеза многомерных систем управления и оптимизации с разрывными управляющими воздействиями. Приводится математический аппарат для исследования разрывных динамических систем.

Системы с переменным запаздыванием — Расширение областей использования автоматических и автоматизированных систем управления с цифровыми вычислительными машинами, применение каналов связи с изменяющимся временем прохождения сигналов приводит к необходимости исследования систем с переменным во времени запаздыванием.

Журнал «Вокруг света» — один из первых журналов в России вообще и один из первых журналов в мире на познавательную тематику. «Вокруг света» публикует новые взгляды на известные исторические события, рассказы о знаменитых людях и их судьбах, информацию о новых научных открытиях и технических достижениях.

Шлифование фасонных поверхностей — В книге рассмотрены процессы шлифования сложных фасонных поверхностей тел вращения блоком абразивных кругов, обеспечивающие высокую точность и качество обрабатываемой поверхности; приведены конкретные примеры обработки деталей подшипников и буровых долот.

Практикум по управлению стрессом — В книге раскрывается механизм влияния ситуации на стрессовую реакцию, предлагаются ряд стратегий преодоления стресса, рекомендации по выбору наиболее эффективной из них для каждого конкретного случая.

Информационный стресс — В монографии представлены материалы экспериментально-теоретического изучения информационного стресса человека-оператора, как одного из видов профессионального стресса психологической природы.

Технический анализ органических соединений — Рассмотрены основные вопросы теории и практики химических, оптических, электрохимических и хроматографических методов анализа, их значение, возможности и ограничения при контроле содержания органических систем.